Tagliare le arance in spicchi ed eliminare la buccia, disporli su un foglio di carta stagnola e cospargerli con lo zuccheroa velo.
Lasciare i “filetti d’arancia” nel forno preriscaldato a circa 200 gradi fino ad una parziale caramellizzazione dello zucchero.
Posizionarli poi sui Pavesini, aggiungere cannella a piacere e mettere in forno le “barchette” così ottenute per altri 5-10 minuti a temperatura media.