Coppa mostruosa di Pavesini

Difficoltà:

Ingredienti:

• 1 confezione di Pavesini al cacao
• 400 gr. di zucca (fresca o già cotta)
• 150 gr. di ricotta vaccina
• 20 gr. di zucchero di canna
• 1 limone non trattato e lavato
• Essenza di vaniglia
• Cannella a piacere
• Pasta di zucchero bianca e un cubetto di cioccolato fondente

Preparazione:

1. Se usate la zucca fresca, cuocetela in forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti e lasciatela raffreddare.
2. Frullate la zucca cotta con la ricotta, lo zucchero, la buccia del limone, un cucchiaio di estratto di vaniglia e la cannella a piacere, fino ad ottenere un composto morbido e liscio.
3. Riempite 4 coppette di vetro come in foto, alternando la crema con i Pavesini al cacao.
4. Create 8 piccoli cerchi bianchi di pasta di zucchero.
5. Fondete il cioccolato nel microonde a usatelo per far aderire gli occhi agli 8 Pavesini e per creare l’iride dei mostriciattoli.
6. Infilate due Pavesini occhi in ogni coppetta.
7. Siete pronti per dolcetto o scherzetto!