Fruit pinzimonio - Pavesini

Difficoltà

4 persone

Ingredienti

20 pavesini
100 gr di banana
150 gr di mela
!/2 limone spremuto
20 gr di zucchero
3 frutti di colori diversi (per es: 50 gr di pesca, 50 gr di kiwi, 50 gr di lampone)

Sbucciare la frutta e togliere l’eventuale nocciolo.
Frullare nel mixer banana, mela, succo di limone e zucchero, fino ad ottenere una crema omogenea.
Mettere il composto in un contenitore a parte.
Versarne 1/3 nel mixer, aggiungere il primo frutto scelto (per es. la pesca) e frullare il tutto.
Svuotare la crema ottenuta in un bicchierino trasparente, pulire il mixer e ripetere l’operazione per altre due volte con i restanti frutti scelti.
Servire le tre creme di frutta nei bicchieri trasparenti, per poi intingere i Pavesini come se veramente fosse un pinzimonio… dolce!