Mattonella dolce: la torta senza cottura semplice e golosa

La mattonella dolce con Pavesini è un dolce fresco e facilissimo da realizzare, che non necessita di cottura e si conserva a lungo. Preparalo per un pranzo in famiglia, per una merenda ricca o per una festa di compleanno: ogni occasione è perfetta per gustarlo!

Ingredienti

2 confezioni snack di Pavesini classici
2 confezioni snack di Pavesini al cacao
100 ml di latte
250 g di mascarpone
300 ml di panna fresca
30 g di zucchero a velo
gocce di cioccolato fondente
Per la decorazione:
cacao amaro in polvere

Torta mattonella: il dolce perfetto per chi ha poco tempo

Hai poco tempo a disposizione ma non vuoi rinunciare alla bontà di un dolce fatto in casa? Unisci il gusto irresistibile dei Pavesini a una golosa crema al mascarpone e preparati ad un’esplosione di sapori. La torta mattonella è un dessert cremoso e semplice da realizzare. Vediamo come prepararlo insieme!

Per preparare la mattonella dolce con Pavesini come prima cosa occupati della crema di farcitura. In una ciotola, monta a neve ben ferma la panna fresca e lo zucchero a velo; incorpora poi il mascarpone, mescolando delicatamente dall'alto verso il basso.
Rivesti uno stampo da plumcake con pellicola trasparente per alimenti e fai in modo che sbordi: ti servirà anche per chiudere la superficie della mattonella.
Intingi velocemente i Pavesini nel latte e usali per ricoprire le pareti e il fondo dello stampo, alternando quelli al gusto classico con quelli al cacao.
Versa metà della crema preparata in precedenza all'interno dello stampo e livellala con un cucchiaio. A questo punto, aggiungi le gocce di cioccolato fondente e copri il tutto con la restante crema.
Copri la superficie con altri Pavesini intrisi di latte, chiudi con la pellicola e metti a raffreddare in freezer per almeno 4 ore.
Trascorso il tempo, capovolgi la mattonella dolce su un piatto da portata, rimuovi la pellicola e lascia che il dessert riposi a temperatura ambiente per circa 10 minuti.
Prima di servire il dessert, spolverizza la superficie con un po’ di cacao amaro.

Consigli utili e varianti golose

Sostituisci i Pavesini al cacao con i Pavesini al caffè e aggiungi una tazzina di caffè ristretto alla crema al mascarpone. Con poche e semplici mosse otterrai una variante dal gusto intenso e avvolgente, l’ideale per stupire con un dolce originale gli amanti del classico tiramisù.
Per una versione estiva, puoi sostituire lo strato di gocce di cioccolato con uno strato di fragole o frutta fresca tagliata a pezzetti.
Conserva la mattonella dolce in frigorifero fino al momento di servirla, in modo che mantenga una consistenza compatta.