Difficoltà:

Ingredienti:
- 150 gr di Pavesini
- 3 uova
- 300 gr di ricotta magra
- 80 gr di zucchero
- 40 gr di gocce di cioccolato
Preparazione:
- Montare i tuorli con lo zucchero, unire la ricotta e mescolare bene.
- A parte, montare gli albumi a neve e incorporarli lentamente al primo composto.
- Foderare la base di un piccolo recipiente con i Pavesini interi o a metà.
- Stendere uno strato di crema e aggiungere le gocce di cioccolato.
- Ripetere a seconda degli strati desiderati.
- Fare riposare in frigorifero e servire ben freddo.