Pacchettini Pavesini

Difficoltà:

Ingredienti:

  • 1 pacco di Pavesini
  • 250g mascarpone
  • 3 uova freschissime
  • 80 gr zucchero
  • cannella macinata
  • zenzero fresco
  • pasta di zucchero colorata

Preparazione:

  1. In una ciotola montate i tuorli con lo zucchero. Unite i tuorli montati al mascarpone e mescolate fino a quando il composto sarà amalgamato perfettamente.
  2. Montate gli albumi a neve e incorporateli delicatamente alla crema di mascarpone. Aromatizzate la crema di mascarpone con un cucchiaino di cannella macinata ed una grattata di zenzero.
  3. In una teglia rettangolare montate un tiramisù, alternando i biscotti e la crema. Coprite con pellicola per alimenti e lasciate riposare in frigorifero per una notte.
  4. Tagliate il dolce in monoporzioni, rivestitele con Pavesini e decorateli a piacere con nastri e formine di pasta di zucchero.
  5. Potete personalizzare i vostri pacchettini con frutta fresca o candita.