Pavemisù sandwich

Difficoltà:

Ingredienti:

  • 4 confezioni di Pavesini
  • 200g di mascarpone
  • 2 tuorli
  • 100g yogurt greco
  • 70g di zucchero
  • 3 caffè ristretti
  • cacao amaro in polvere.

Preparazione:

  1. Sbattete i tuorli con lo zucchero ed i caffè ristretti, ottenendo un composto spumoso.
  2. Unite il mascarpone ai tuorli, amalgamate bene fino a quando avrete una crema omogenea.
  3. Incorporate lo yogurt greco per ottenere una crema densa.
  4. Con un sac a poche farcite i Pavesini con la crema al caffè e spolverate con il cacao amaro in polvere.
  5. Gustate il vostro Pavemisù!